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烤叉烧与隔山肉的做法步骤

1.二皮青切成块状，隔山肉切丁，加入蚝油、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏24小时，烤时油纸底刷上一层油，把肉铺上，上下火180度烤一小时许。

2.烤好满屋飘香。

3.叉烧切片装盘，味道绝了。

4.隔山肉撒上辣椒粉，和烤串一样的味道。